Belle jambonnière en grès brun de Saintonge du 19ème siècle. Cette jambonnière était utilisée pour le salage du jambon, celui-ci était déposé sur lit de gros sel aromatisé d'épices et ensuite recouvert de ce même sel. le salage dure une trentaine de jours pour un jambon de 10kg. A noter le manque de la poignée du coté le plus large et de quelques égrenures.