Jambonière en grés "saloir à jambon"

Jambonière en grés "saloir à jambon"

SKU : 1703D
228,00 €Prix

Belle jambonnière en grès brun de Saintonge du 19ème siècle. Cette jambonnière était utilisée pour le salage du jambon, celui-ci était déposé sur lit de gros sel aromatisé d'épices et ensuite recouvert de ce même sel. le salage dure une trentaine de jours pour un jambon de 10kg. A noter le manque de la poignée du coté le plus large et de quelques égrenures.


 

 

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